酒店厨房用品购买注意事项
* 来源: * 作者: admin * 发表时间: 2020/04/16 15:37:00 * 浏览: 1205
1、平安卫生准
酒店厨房用品厂家介绍商用厨房设备采购时可查看设备边角、边缘能否有突出锋利刺手的毛边、其焊接处能否结实、运转能否正常有无异音、内壁能否用镀锌板或刷油漆等等。
2、适用便当准
酒店厨房用品的选购应该契合其消费的开展需求,应该依据其消费运营的久远规划,明白厨房各式设备添置的程序步骤、应契合菜单的设计需求、契合消费的操作和范围需求,减少自觉性、根绝糜费。另外,设备的选购应便当消费加工,要具备多功用性和可挪动性,减少厨房的占空中积并俭省劳力。
3、性比价高准
买酒店厨房用品性比价高准即是指经济合理和质量统筹。力图以经济合理的投资价钱选购先进、美观、耐用、多功用的名牌产品,尽可能降低其采购、装置及运用的费用,尽可能选择能耗低、热效率高的设备。
4、容易清洁颐养准
酒店厨房用品契合卫生的请求,应运用无毒、耐用、容易清洁的资料制成,一切转动部件和刀锋应有防护罩维护并便于拆卸清洗,设备的工作台、工作柜的门也应便于清洗拆卸,设备外表请求润滑、抗腐蚀、性能稳定、无吸收性等。
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